1

ESTIMACIÓN DE RACIONES APROXIMADAS DE LEGUMBRES, PASTAS Y CEREALES

M. MARTÍN, A. MONTERO y M. A. MUÑOZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

Este trabajo ha sido realizado para conocer las raciones medias que se toman de legumbres, de pastas y de cereales. Ha sido realizado con la colaboración de distintas personas de ambos sexos, generalmente pertenecientes a las mismas familias en Losar de la Vera (Cáceres). Se han obtenido unos valores medios para los tres grupos indicados cercanos a los 350 gramos. La ración media más alta corresponde a la paella (390 g) y la ración media más pequeña a las lentejas (298 g).

 Palabras clave: Alimento, ración media, dietética.

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2

DIVERSIDAD PAISAJÍSTICA EN EL TÉRMINO MUNICIPAL DE LA CODOSERA (BADAJOZ).

 V. FIGUEREDO, M. HERNÁNDEZ y D. GUNAS.

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

En este trabajo se estudia el paisaje en el término municipal de La Codosera, (Badajoz) utilizando la ortoimagen espacial 1:100.000 que lo incluye. El estudio se realiza calculando la diversidad paisajística mediante el índice de Shannon modificado, en cuadrículas de 4 km². Se han llegado a distinguir hasta 12 diferentes unidades de paisaje. Las cuadrículas con mayor diversidad corresponden a zonas de sierra y en el entorno de la población principal, los valores mínimos los obtiene una cuadrícula casi toda ella ocupada por una plantación de eucaliptos.

 Palabras clave: Paisaje, ortoimágenes espaciales, diversidad, La Codosera.

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3

COMIDA DE MEDIA MAÑANA DE LOS ESTUDIANTES ADOLESCENTES

 J. LÓPEZ y C. SÁNCHEZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

En este trabajo se estudia el almuerzo de media mañana de los chicos y chicas que estudian en el I.E.S. Universidad Laboral de Cáceres (España). Para realizarlo se ha hecho una pequeña encuesta de recuerdo semanal, a 20 alumnos, la mitad de cada sexo, elegidos al azar. Los resultados indican que el 25% de los estudiantes encuestados no traen bocadillo ningún día de la semana, mientras que sólo un 20 % lo traen todos los días. También se aprecia que, algo más de la mitad de los alumnos, consumen durante la mañana algo comprado en la cafetería del centro.

 Palabras clave: Almuerzo, bocadillo, recreo, joven.

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4

PROPAGACIÓN DEL RUIDO PROCEDENTE DE UNA CARRETERA 

A. NAVARRO, P. JIMÉNEZ, S. ORDIALES y R. PORTILLO.

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

En este trabajo se mide la intensidad del ruido producido por una carretera, según la distancia a la misma. El ruido se ha medido con un sonómetro colocándolo en un trípode a una altura de 60 cm y el micrófono orientado hacia la carretera. Las tomas de ruido fueron tomadas en cinco puntos y en torno a las 3:30 horas durante 3 días. Los resultados obtenidos muestran que la carretera de Madrid, a su salida de Cáceres, no es muy ruidosa ya que tiene una media de 67,07 dB.

 Palabras clave: Sonómetro, amortiguación del ruido, seto vegetal.

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5

COMPARACIÓN DEL CONSUMO DE ALGUNOS ALIMENTOS ENTRE PERSONAS DEPORTISTAS Y NO DEPORTISTAS

M. DURÁN, C. PAVÓN y E. MUÑOZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

Este trabajo estudia el consumo de alimentos muy frecuentes como son la leche, el pan y la pasta, comparando el consumo de los mismos según la práctica de deporte de las personas encuestadas. Como resultado se obtiene que un atleta toma más pasta y más pan durante la comida que una persona no atleta, sin embargo con respecto a la leche no se aprecian diferencias ya que los dos grupos de personas considerados consumen, más o menos, la misma cantidad.

 Palabras clave: Deporte, pan, leche, pasta.

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6

APROXIMACIÓN A LAS RACIONES MEDIAS DE LEGUMBRES Y CEREALES.

D. MUNICIO y P. M. MEJÍAS

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

Se ha realizado un trabajo que tiene como objetivo hallar el cálculo de las raciones medias aproximadas de legumbres y cereales. Se ha calculado pidiéndole a 15 personas (8 de Torremocha y 7 de Cáceres) que se sirvieran raciones de platos con este tipo de alimentos, se han pesado con una balanza y se han anotado todas las medidas y hallado sus respectivas medias y distinguiendo entre mujeres y hombres. Al final se comprueba cómo los hombres son más comilones que las mujeres en lo que a legumbres y cereales se refiere. No se ha encuestado a nadie que haya estado o esté en dieta.

 Palabras clave: Lentejas, alubias, garbanzos, arroz.

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7

ESTUDIO PAISAJÍSTICO DE LA ZONA DE MONTÁNCHEZ

 C. LEBRÓN

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

El paisaje de la zona de Montánchez, situado en la parte centro de Extremadura, es muy variado. Se ha utilizado la ortoimagen espacial 1:100.000 denominada Cáceres, donde se puede apreciar con claridad que predomina el cultivo de secano, aunque en la zona de estudio se han podido apreciar hasta 20 unidades paisajísticas diferentes. Las cuadrículas consideradas (que cubren una superficie cercana a los 20 Km²) presentan como diversidad máxima (índice de Shannon modificado) 1,623 y como diversidad mínima 0,535. La riqueza oscila entre 3 y8.

 Palabras clave: Paisaje, diversidad, riqueza, ortoimagen espacial, Montánchez.

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8

ESTUDIO COMPARATIVO DEL CONSUMO DE CARNE ENTRE ESTUDIANTES INTERNOS Y EXTERNOS DE UN INSTITUTO

 E. DÁVILA y C. NAVARRO.

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

Este trabajo compara el consumo de carne entre estudiantes internos y externos con edades comprendidas entre los 14 y 16 años. Ha sido realizado en el I. E. S. “Universidad Laboral” de Cáceres, entrevistando a alumnos que estudian en este centro de los dos regímenes. En la encuesta se preguntaba cuantos días de la semana anterior habían comido carne. Los resultados indican que los internos comen más carne que los externos.

 Palabras clave: Alimentación, internado, proteínas.

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9

ESTUDIO CIENTIFICO SOBRE LAS RACIONES MEDIAS DE PAN, LECHE, Y FRUTA.

C. IZQUIERDO, M. J. LÓPEZ, J. M. RIVERO y E. M. PÉREZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

Con este trabajo se quiere calcular el valor de las raciones medias de pan, leche y fruta consumidas por personas de Cáceres. El método utilizado fue pesar lo que cada individuo consideraba como raciones grandes, medianas y pequeñas, de los alimentos que se incluyen en este trabajo. Los resultados obtenidos no muestran relación entre la cantidad de alimento que se consume y el sexo o la edad de las personas que han participado en la experiencia.

 Palabras clave: Ración, alimento, nutrición

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10

CONSUMO DE DETERGENTE Y LEJÍA EN TRES LUGARES DE LA PROVINCIA DE CÁCERES

M. MARTÍN, M. M. SOLÍS y E. COLMENERO

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

El trabajo se basa en el estudio del consumo de productos de limpieza. Se ha realizado una encuesta en tres lugares de la provincia de Cáceres, para poder realizar una comparación. Como resultados se aprecia que el consumo de este tipo de producto es perecido en las tres poblaciones siendo la diferencia más clara para el detergente de lavadora dado que en la población mayor se consume más cantidad.

 Palabras clave: Contaminación, productos de limpieza, derroche.

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11

HORA DEL DESAYUNO, COMIDA Y CENA DE ALUMNOS DE 4º DE E.S.O. DURANTE EL FIN DE SEMANA

M. POLO y F. M. DEL BARCO

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

En este trabajo se estudian las horas de desayuno, comida y cena de los alumnos de 4º de E.S.O. del I.E.S. Universidad Laboral de Cáceres, durante el fin de semana. Para esto se ha realizado una encuesta a 60 personas de ambos sexos. Como resultado se observa que los sábados las chicas desayunan, comen y cenan más tarde que los chicos, mientras que el domingo estas medias se asemejan hasta ser prácticamente iguales.

 Palabras clave: Horario de comidas, estudiante.

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12

CONTAMINACIÓN ACÚSTICA EN UN NÚCLEO RURAL

 N. SÁNCHEZ, L. ROJO y E. PINERO

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

En este trabajo se estudia los niveles de ruido que se pueden llegar a medir en un pueblo, para ello se ha elegido Mohedas de Granadilla (Cáceres). El ruido se ha medido con un sonómetro en cuatro lugares del pueblo que se seleccionaron como posibles puntos ruidosos, estas medidas se hicieron durante dos días y a distintas horas. A pesar de que a Mohedas de Granadilla se le puede calificar como un pueblo tranquilo, los resultados indican que se alcanzan unos valores de ruido muy altos, aún cuando sea en puntos o momentos muy concretos. 

Palabras clave: Ruido, sonómetro, Mohedas de Granadilla.

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13

COMPARACIÓN DEL DESAYUNO QUE TOMAN LAS CHICAS DURANTE LA SEMANA Y LOS FINES DE SEMANA.

 I. CORBACHO y B. PÉREZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

Este trabajo compara el desayuno de las chicas de 13 a 16 años entre los fines de semana y los días laborables de la semana. El estudio se ha realizado en Botija y Torremocha, ha sido realizado por medio de una encuesta. Se ha preguntado en total a 20 personas, 5 de cada grupo de edad (13 años, 14 años, 15 años y 16 años). Los resultados obtenidos muestran que durante la semana la mayoría desayunan ColaCao con galletas mientras los fines de semana hay una notable diversidad, apareciendo en el desayuno los bizcochos, las tostadas y los churros. 

Palabras clave: Alimentación, adolescentes, desayuno.

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14

ESTUDIO DEL CONSUMO DE LEGUMBRES EN NIÑOS, JÓVENES Y ADULTOS.

J. REAL y M. A. MOLANO

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

En los pueblos Monroy y Torremocha se ha investigado mediante encuestas la cantidad de legumbres que se consumen. El trabajo consiste en saber el consumo de legumbres según las edades. En él hemos comprobado que los adultos consumen más legumbres que los jóvenes, ya que los jóvenes comen menos porque toman más comida rápida y pasta, que también es más sencilla de preparar.

 Palabras clave: Encuesta, pueblo, alimentación, legumbres.

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15

COMPARACIÓN DEL COLOR DE LOS OJOS ENTRE POBLACIONES DE CÁCERES Y SEVILLA 

S. REY, N. IZQUIERDO y A. MARTÍN

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

A partir de una muestra de 616 personas se comparan las proporciones en la que se distribuyen los alelos que determinan el color de los ojos (claros y oscuros) en dos muestras distantes, una en la provincia de Cáceres (Cáceres y Casar de Cáceres) y otra en la provincia de Sevilla (Los Palacios y Villafranca). El genotipo más frecuente en ambos casos corresponde a los ojos oscuros (75 % en conjunto) lo que indica una proporción prácticamente idéntica para los alelos que determinan este carácter; no obstante se observan diferencias entre las dos muestras resultando el alelo dominante (ojos oscuros) más frecuente en Sevilla (0,60) que en Cáceres (0,46).

 Palabras clave: Genética de poblaciones, alelo, gen.

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16

CÁLCULO DE LAS RACIONES MEDIAS DE PAN Y FRUTAS EN UN ENTORNO FAMILIAR

 J. J. GONZÁLEZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

En este trabajo se realiza el cálculo de las raciones de pan y diferentes frutas, Estos alimentos son de consumo diario en casi todos los hogares y por eso el trabajo se plantea dentro de un entorno familiar. Los cálculos realizados distinguen entre lo considerado normal para los hombres y para las mujeres.

 Palabras clave: Alimento, ración, dietética.

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17

CONSUMO DE PAN SEGÚN LA EDAD Y SEXO EN CAÑAVERAL

 L. MONROY y J. MARÍN

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

Se estudió el consumo de pan entre personas de Cañaveral (Cáceres) mediante una encuesta realizada a dieciséis personas. Como resultados se obtiene que las personas de 10 a 20 años consumen una media de 300 gr/día, los de 20 a 30 años consumen como media 175 gr/día y las personas de 30 a 40 años consumen una media de 192,8 gr/día.

 Palabras clave: Cereales, alimentación, dieta.

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18

CASOS DE ANOREXIA Y BULIMIA EN EL HOSPITAL SAN PEDRO DE ALCÁNTARA DE CÁCERES

 L. REY, T. PACHECO, J. SÁNCHEZ, M. A. CARRASCO, R.VADILLO y A. GARCÍA.

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53.10003 Cáceres.

 RESUMEN

Los datos obtenidos de estas enfermedades han sido facilitados por el personal médico del Hospital San Pedro de Alcántara. Se solicitó una entrevista con el Dr. encargado del servicio de Endocrinología. La entrevista fue concedida por el endocrino del hospital el Dr. Don Enrique Acosta, mediante una grabadora se consiguió toda la información que el señor Acosta nos facilitó, la cual resultó ser muy interesante y de gran trascendencia.

Palabras clave: Anorexia y bulimia.

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19

CONSUMO DE FRUTAS EN ALGUNAS LOCALIDADES CACEREÑAS

I. ALAMA, J. DEL SOL y J. C. JIMÉNEZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

Con este trabajo se pretende comprobar el consumo de frutas de las personas en la provincia de Cáceres. Para la realización de este trabajo se ha elaborado una encuesta que posteriormente se ha realizado a diversas personas. Las personas encuestadas han sido personas de diferentes edades y de varias localidades de la provincia de Cáceres así como de diferentes niveles sociales. Las respuestas obtenidas se han anotado en unas tablas. Con los datos obtenidos se han realizado diversos cálculos y varias gráficas. De esos resultados se desprende que las personas de sexo masculino consumen más fruta que las personas del sexo femenino, también los jóvenes encuestados parecen ser los que más consumen el alimento que se estudia.

Palabras clave: Hábitos alimenticios, fruta, nutrición, vitaminas, fibra.

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20

ESTUDIO DEL PAISAJE EN UNA FRANJA N-S EN EL TÉRMINO DE TALARRUBIAS UTILIZANDO ORTOIMÁGENES ESPACIALES 1:100.000.

 M. J. GONZÁLEZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

Se ha estudiado una franja Norte-Sur del paisaje del término de Talarrubias (noreste de Badajoz). Se ha utilizado la ortoimagen espacial 1:100.000 que lo incluye. Los resultados marcan un valor máximo de diversidad de 1,05 en el extremo Norte y mínimo de 0,24 en el Sur.

 Palabras clave: Diversidad, paisaje, Badajoz.

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21

RACIONES MEDIAS DE ALGUNOS PLATOS DE CARNE, PESCADO Y HUEVOS, PARA PERSONAS DE AMBOS SEXOS.

 L. A. FERNÁNDEZ, P. LEÓN y J. P. LANCHO

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

 Se calculan las raciones medias de diversos platos de carne, pescados y huevos, en personas de diversas edades y sexo. Las medidas se han realizado pesando las estimaciones de raciones pequeñas, medianas y grandes. Los resultados indican las medias de los tres tipos de alimentos; los hombres consumen más que las mujeres, sobre todo en los platos de carne y huevos.

 Palabras clave: Alimentación, nutrición, dietética, cocina.

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22

RACIONES MEDIAS CONSUMIDAS DE FRUTA, PAN Y LECHE EN TORREORGAZ

M. I. LUENGO y N. ROMÁN

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

Este trabajo se ha realizado con una báscula en la población de Torreorgaz (Cáceres) pesando las raciones de pan, fruta y leche consideradas como normales por personas de varias edades y distinto sexo. Nos ha permitido deducir que la juventud consume menos pan y leche pero más fruta que los adultos.

 Palabras clave: Ración, consumo, alimento.

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23

NIVELES DE RUIDO A LO LARGO DEL HORARIO LECTIVO EN LOS PASILLOS DE UN INSTITUTO

M. CORÓN, S. DOMÍNGUEZ y J. F. FABRE

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

Estudiamos los distintos niveles de ruido en la zona de aulas del I.E.S. "Universidad Laboral" de Cáceres. Las medidas se realizan con un sonómetro. Se observa que varía el nivel de ruido con respecto a las horas y según los pasillos. Presentan mayor contaminación acústica los pasillos de la E.S.O., una contaminación media en el pasillo de 3º deB.U.P. y donde menor contaminación hay es en el pasillo de C.0.U.. También se aprecia que el ruido aumenta según va transcurriendo la mañana.

 Palabras clave: Sonómetro, contaminación acústica, instituto, estudiante.

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24

¿CUÁNTA VERDURA CONSUMIMOS?

 M. JIMÉNEZ y P. LÓPEZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

Este trabajo está enfocado al consumo semanal de verduras. Se ha preguntado a la población en general, personas conocidas y desconocidas, y también a alumnos del I.E.S. Universidad Laboral de Cáceres de diferentes edades. Se han dividido en cuatro grupos: adolescentes, adultos I, adultos II y ancianos. El trabajo se ha realizado mediante una encuesta que recogía datos de edad, sexo, consumo semanal de verduras, ¿a qué hora se consumen? y ¿cómo se comen?. Las preguntas fueron realizadas en Alía y Torreorgaz (Cáceres. España). Como resultados se obtiene que el grupo que consume más verduras es el llamado adultos II y el que menos el de adolescentes. Entre hombres y mujeres apenas se han podido apreciar diferencias en el consumo.

 Palabras clave: Nutrición, alimentación, fibra, dieta.

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25

RUIDO PRODUCIDO EN LA COCINA DEL I.E.S. UNIVERSIDAD LABORAL DE CÁCERES

 S. BARBERO y N. ROSCO

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

El trabajo está realizado en la cocina del I.E.S. Universidad Laboral de Cáceres. Se ha utilizado un sonómetro para medir el ruido. Se ha colocado a una altura de 120 cm, los datos se han anotado con intervalos de dos minutos considerando cada periodo individual de medida de tres minutos. El muestreo se ha realizado durante tres días alternos en el periodo comprendido entre las 11 y las 12 horas de la mañana. La medida más alta fue de 73,5 db y la más baja de 60,4 db, que pueden calificarse como aceptables en estos lugares.

 Palabras clave: Contaminación acústica, internado, trabajadores.

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26

ESTUDIO DE HÁBITOS DE CONSUMO: CONSUMO DE LECHE EN CÁCERES

C. CALVO y N. FERNÁNDEZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

Se estudió el consumo de leche de los cacereños mediante encuestas realizadas a veinticinco personas de edades comprendidas entre los diez y los ochenta años. Se obtiene que el 52,5 beben un vaso de leche al día y un 16 % no toman leche.

 Palabras clave: Usos alimenticios, nutrición.

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27

IDENTIFICACIÓN DE LAS ORQUÍDEAS DE LA FINCA “LA ALBERCA” (CÁCERES)

 D. NEVADO, E. RUIZ, D. MOLINA y I. DÍAZ

 RESUMEN

Se ha hecho un estudio de las plantas de la familia de las Orquídeas que se encuentran en la finca “'La Alberca" (Cáceres). En este estudio se han localizado y determinado las diferentes especies de plantas de esta familia, encontrándose 5 especies pertenecientes a dos géneros: Orchis y Oprhys. Este último posee una flor con un pétalo especial, el labelo, que se parece a diversos insectos, intentando con ello atraer la atención de los verdaderos insectos, para que estos realicen la polinización.

 Palabras clave: Orchis, Oprhys, Extremadura.

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28

DIVERSIDAD PAISAJÍSTICA DE LA ZONA DE CÁCERES, MALPARTIDA Y SIERRA DE FUENTES

P. I. TRINIDAD y J. J. DELGADO

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

Se describe la diversidad y riqueza del paisaje del entorno de Cáceres, Malpartida y Sierra de Fuentes. Para ello se han utilizado fotografías aéreas 1:30.000. El análisis de los resultados indica que en la zona de Malpartida se observa el mayor número de unidades paisajísticas debido a que se junta una zona de dehesa con una de cultivo. En las demás zonas se observa un predominio de dehesa o de cultivo.

 Palabras clave: Paisaje, fotografía aérea, diversidad.

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29

FRECUENCIA DE GRUPOS SANGUÍNEOS EN UNA POBLACIÓN DE 100 INDIVIDUOS CACEREÑOS

 D. PÉREZ, C. RICO, A. CABALLERO, M. A. RAMOS, A. LASO

y J. M. CHAVALES

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

De los sistemas de grupos sanguíneos descritos, los más conocidos son el sistema AB0 y el Factor Rh. En este trabajo se ha determinado la frecuencia de grupos sanguíneos en una población de 100 individuos cacereños, resultando ser los grupos A+ y 0+ los que aparecen en mayor proporción.

 Palabras clave: Sangre, Cáceres, población.

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30

PESO DE LAS RACIONES CONSIDERADAS NORMALES PARA PLATOS CON LEGUMBRES O CEREALES:

B. GARCÍA

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

Se hizo un estudio de raciones medias de legumbres y cereales para hombres y mujeres, considerando también a menores de 30 años y a mayores de 30 en un entorno familiar. Se utilizó una balanza normal, pesando 5 veces diferentes cada tipo de plato preparado, distinguiendo en cada ocasión ración pequeña, ración mediana, y ración grande. De ahí solo se cogió la ración mediana para el cálculo de las raciones medias. Los resultados indican que los hombres comen más que las mujeres y que los mayores de 30 años comen más que los menores de 30 años.

 Palabras clave: Alimentación, familia, ración media.

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31

CONSUMO DE SPRAYS POR ESTUDIANTES SEGÚN SEXO Y EDAD. 

A PÉREZ, L. DÍAZ y S. GIL

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

Para saber cuál es el consumo de productos, presentados como sprays, por los jóvenes, decidimos hacer este trabajo en el I.E.S "Universidad Laboral" de Cáceres. Para ello, realizamos una encuesta a 50 alumnos y obtuvimos que las chicas gastan 1,70 botes/mes y los chicos 2,73 botes/mes. Pensamos que los chicos gastan 1 bote más que las chicas debido a las espumas de afeitar y a los desodorantes.

 Palabras clave: Contaminación, consumo, jóvenes.

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32

EL CONSUMO DE VERDURAS POR ALUMNOS EN RÉGIMEN DE INTERNADO

V. GARCÍA Y E. HERNÁNDEZ

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

Se ha realizado un trabajo sobre la cantidad y variedad de verduras con las que se alimentan los internos del I.E.S. Universidad Laboral de Cáceres. Para ello, se han considerado dos grupos de verduras, uno formado por aquellas verduras que se utilizan para ensaladas y otro con el resto. Como resultado más relevante se obtiene que los alumnos internos comen más verduras en el internado que en sus propias casas. Las verduras no constituyen una de las comidas predilectas de este colectivo.

 Palabras clave: Nutrición, comedor, estudiante, fibra.

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33

VARIACIÓN SEMANAL DE LOS NIVELES NOCTURNOS DE RUIDO EN UNA RESIDENCIA DE ESTUDIANTES

 A. I. EGIDO y V. CASTILLO

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

El trabajo trata sobre un estudio de ruido, sonido molesto, en una residencia femenina, en régimen de lunes a viernes, del I.E.S. Universidad Laboral de Cáceres (España). Para realizar este trabajo se utiliza un sonómetro y se toman las medidas a medianoche en los pasillos de las habitaciones. Los resultados obtenidos muestran valores superiores a los que cabe considerar como aceptables, particularmente los martes y miércoles. El lunes es el día menos ruidoso, tanto en valores máximos como mínimos. El último día se alcanzan los valores más altos de ruido de fondo (mínimas) debido a que se preparan las bolsas de viaje para el fin de semana.

 Palabras clave: Contaminación acústica, noche, internado, instituto, descanso.

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34

RACIONES MEDIAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS, PAN Y FRUTAS EN LA POBLACIÓN DE CAÑAVERAL

 M. CANALES, V. PANIAGUA, S. BLÁZQUEZ y R. GALÁN

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

Este trabajo se realiza para conocer las raciones medias de pan, leche y frutas entre la población de una localidad concreta. Se ha hecho pesando las raciones consideradas pequeñas, medianas y grandes a hombres y mujeres de mediana edad de Cañaveral, la mayoría familiares. Los resultados obtenidos concuerdan con otros trabajos de consumo realizados en España.

 Palabras clave: Raciones alimenticias, leche, Cáceres.

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35

DIFERENCIAS DE LONGITUD ENTRE LOS DEDOS ÍNDICE Y ANULAR SEGÚN EL SEXO

 J. TOVAR; M. A. DUQUE; J. A. CORTIJO y J. L. LENO

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

 RESUMEN

Este trabajo recoge los resultados de un estudio sobre la diferencia de longitudes entre los dedos anular e índice en hombres y mujeres. Se ha realizado sobre una muestra de 514 personas en tres localidades de la provincia de Cáceres: Santiago de Alcántara, Casar de Cáceres y Casas del Castañar. Los resultados y comparaciones de la muestra nos enseñan que en las tres localidades hay más mujeres con el dedo índice mayor que el anular y más hombres con el dedo índice más pequeño. El alelo que determina la mayor longitud del dedo índice respecto al dedo anular (dominante en las mujeres y recesivo en los hombres) es algo más frecuente que el que ejerce el efecto contrario.

 Palabras clave: Genética de poblaciones, alelo, gen.

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36

CONSUMO DIARIO DE FRUTA SEGÚN EDAD Y SEXO

A. GUERRA, C. FERNÁNDEZ y S. MORGADO

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres.

RESUMEN

Se calcula el consumo diario de fruta en personas de Cáceres. Se han separado en grupos según la edad y el sexo. La encuesta se realizó preguntando el consumo de piezas de fruta del día anterior. Los resultados indican que tanto los hombres como las mujeres toman el mismo número de piezas (1,4). Según la edad, las personas de más de 40 años son las que más fruta toman (2,25), siendo los jóvenes de 10 a 20 años los que menos consumen (1,05).

 Palabras clave: Dieta, vitaminas, fibra.

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37

ÁRBOLES Y ARBUSTOS DEL CERRO MILANO

(SIERRA DE LA MOSCA, CÁCERES)

 S. NOVOA, O. REAL, D. GALÁN, L. ALONSO y J. ROMÁN

I.E.S. Universidad Laboral. Avda. de la Universidad, 53. 10003 Cáceres

 RESUMEN

Se ha realizado un estudio sobre la flora del Cerro Milano (Sierra de la Mosca, Cáceres), analizando las especies presentes en la zona del cerro expuesta al sol (solana) y la zona menos expuesta (umbría). En la zona de solana se han localizado y determinado 19 especies diferentes, mientras que en la umbría hemos localizado solo 11 especies. Algunas especies aparecen en ambas zonas y otras no. A destacar la presencia en solana de romero y en umbría de jara cervuna (muy escasa en solana). También es interesante la mayor abundancia de brezos en umbría.

 Palabras clave: Flora, solana, umbría, montaña.

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